Salgados fritos

Tipos de salgados para festa

Na hora de planejar uma festa, existem muitos detalhes a serem observados, como: decoração, os convites, se serão virtuais ou em papel, local, tema, bolo, comidas, som ambiente entre outros.
Um dos detalhes principais são os salgadinhos, já que eles cabem em qualquer tipo de festa, de reunião de amigos a casamentos. Na verdade, não é tão fácil escolher os melhores salgadinhos, já que a quantidade de opções de salgadinhos é quase ilimitada, necessitando muitas vezes de muita pesquisa e gasto de tempo.

Porém, existem os salgadinhos certos para cada ocasião, que devem ser utilizados de acordo com o evento e com o orçamento de quem se propõe a organizar a festa. Esse artigo te apresenta os principais grupos de salgadinhos, organizados de forma simples e didática para que você não se sinta tão perdido na hora de escolher esses deliciosos tira gostos de festa.

Salgados fritos

Salgados fritos

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Os salgados fritos são deliciosos e combinam com qualquer ocasião, principalmente festas de crianças e aniversários diversos. Os principais tipos de salgadinhos fritos são:
Coxinha (vileroy, catupiry, frango com catupiry);

Bolinhas (queijo, milho, calabresa, ouriço, cenoura com gorgonzola);

Croquetes (carne, carne seca c/ abóbora, bacalhau, frango);

Risoles (presunto e queijo, espinafre com mortadela, tomate seco, catupiry, brócolis com bacon);

Mini kibe.

Salgados folhados

Os salgados folhados combinam mais com festas mais refinadas, como comemorações de trabalho, eventos corporativos e aniversários de pessoas idosas. Os principais salgados folhados são:

Cata-vento;

Trouxinha;

Croissant;

Vol Au Vent.

Existem ainda diferentes recheios para esses salgados, como damasco com cream cheese, tomate seco, escarola com champignon, ameixa com bacon, carne seca com abóbora, camarão, ricota com passas, frango ao curry.

Salgados assados

Salgados assados

Os salgados assados são mais saudáveis, sendo uma boa opção para quem está preocupado com a saúde, e servem para qualquer ocasião. Os tipos de salgados assados são:

Esfihas (carne, frango c/catupiry, escarola com ricota, ricota);

Esfiha Integral de ricota com ervas finas;

Pastel assado (camarão, carne com alecrim, frango com catupiry, calabresa, Romeu e Julieta);

Empadas (frango, palmito);

Enroladinho (escarola com ricota, tomate seco, salsicha, peito de peru);

Escondidinho de carne seca com mandioquinha

Ramequim de bacalhau, tomate seco, camarão;

Ninho de gergelim (bacalhau, quatro queijos, escarola com champignon, frango cremoso);

Conchinhas (frango com milho, calabresa, ricota com ervas finas, aspargo e peito de peru);

Torteletes de palmito com hortelã;

Mini quiches (Lorraine, espinafre, cebola caramelada, alho poró, 4 queijos, tomate seco, camarão);

Mini Carolina (creme de bacalhau, camarão, 4 queijos, frango com catupiry);

Mini Pizza (marguerita, calabresa, mussarela, napolitana;

Bolinho de carne seca com abóbora, calabresa;

Recheadinho (calabresa, frango c/catupiry);

Doguinho

Mini tortinha (bacalhau, calabresa, frango, carne seca, alho poró);

Hamburguinho.

Salgados finos

Salgados finos

 

Os salgados finos são mais específicos, sendo principalmente utilizados em casamentos, e são considerados as estrelas da companhia no que se refere a salgadinhos.

Os principais salgados finos são:

Canapés, que são populares em festas de casamento e em outros tipos de festas mais requintadas, devendo ter o tamanho de uma mordida;

Bolinho de bacalhau, por ser tradicional e delicioso, agrada a todos os paladares;

Camarão empanado, o camarão é uma delícia. Frito e empanado é mais delicioso ainda. Sendo prático de preparar e quando você empana o camarão inteiro, deve deixar o rabo de fora, pois ele será usado para segurar o camarão;

Mini folheado de ricota e tomate seco, os folheados também entram na nossa lista de salgados finos contando com recheios elaborados como essa deliciosa opção que usa ricota e tomate seco. Fino e bem diferente;

Croquete de carne assada, que é uma opção que quando bem decorado, tem visual perfeitamente alinhado e com charme;

Barquetes, que são barquinhos feitos de massa do tipo de empadão, levando recheios diversos, como atum e frango;

Bolinhas de salmão defumado com recheio de requeijão e salsinha, que vão agradar muito todos os convidados, sendo uma ótima opção para quem gosta de usar frutos do mar em comemorações.

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