Salgados para festa infantil

Salgados para festa infantil

Fazer uma festa é algo que requer muito planejamento, principalmente em relação a comida. As pessoas em geral adoram as comidas de festa. As festas infantis são repletas de comidas deliciosas, sendo que os salgados são os mais adorados.

Salgados para festa infantil

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Salgados para festa infantil

Os salgados que não podem faltar em uma festa infantil são: coxinha de frango, bolinha de queijo, quibe, enroladinho de salsicha, pão de queijo, pipoca temperada, pastel de carne, rissole de presunto e queijo, bolinha de milho e queijo, minipizza de polenta, canudinho com atum, chips de batatas feitas no forno, espetinho de carne, sanduíches, croquete de carne, entre outros.

Para quem está planejando fazer uma festa de aniversário infantil, aqui vão algumas receitas de salgadinhos deliciosos.

Receitas de salgadinhos para festa infantil

Coxinha de frango

Ingredientes

300 g de farinha de rosca

1 kg de peito de frango

5 ½ xícara (chá) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de iogurte natural

2 colheres (sopa) de requeijão

¼ xícara (chá) de óleo

2 gemas de ovos

5 xícaras (chá) de caldo de legumes

Modo de preparar

Bata aos poucos no liquidificador, o caldo de legumes, as gemas, o óleo, o requeijão e o iogurte.

Coloque a mistura em um recipiente e devagar junte a farinha de trigo.

Leve ao fogo e cozinhe a massa até desprender do fundo da panela.

Reserve e deixe esfriar.

Em uma panela grande, cozinhe o peito de frango, temperado a gosto.

Quando o frango estiver pronto, espere esfriar e desfie cortando em pedaços bem pequenos.

Com a ajuda de uma colher de sobremesa, pegue uma porção da massa e amasse-a com os dedos para colocar uma porção de frango desfiado dentro (a medida do frango desfiado é uma colher de chá). Feche a massa no formato de uma coxinha. Repita o processo até acabar a massa e o frango.

Passe as coxinhas na farinha de rosca e frite-as em óleo quente até ficarem douradas por fora.

Sirva as coxinhas quentes.

Bolinhas de queijo

Ingredientes

Farinha de rosca para empanar

Clara de ovo para empanar

Farinha de trigo para empanar

6 colheres (sopa) de requeijão

200 g de queijo prato cortado em cubos

100 gramas de queijo parmesão ralado

350 gramas de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de margarina

1 colher (café) de sal

500 ml de leite

Modo de preparo

Junte o leite, o sal e a margarina em uma panela. Leve ao fogo e espere ferver. Retire a panela do fogo, adicione a farinha de trigo aos poucos e mexa sem parar. Volte ao fogo, mexendo sempre, e cozinhe até formar uma bola que se solte da panela. Ponha a massa em uma superfície enfarinhada, deixe esfriar e sove a massa por 2 minutos. Em um recipiente, misture o queijo prato, o queijo parmesão e o requeijão. Faça bolinhas pequenas com a massa e recheie. Passe as bolinhas na farinha de trigo, na clara e por último na farinha de rosca. Frite no óleo quente até que fiquem douradas e sirva quente.

Pastel de carne

Ingredientes

1 kg de farinha de trigo

Pimenta-do-reino a gosto

Sal a gosto

Óleo para fritar

Cheiro-verde a gosto

2 tomates picados

1 kg de carne bovina moída

2 cebolas picadas

4 dentes de alho

150 g de manteiga

Modo de preparar

Em uma bacia, ponha a farinha, a manteiga e o sal. Dissolva até formar uma farofa. Coloque a água morna e misture até obter uma massa consistente. Deixe a massa descansar por 15 minutos.

Para preparar o recheio, refogue primeiro o alho e a cebola. Quando eles estiverem dourados, junte a carne, o tomate e os temperos. Deixe secar no fogo e reserve. Abra a massa com um rolo em uma superfície limpa e seca. Corte os pasteizinhos e recheie a gosto. Em seguida frite em óleo quente. Tire do fogo, ponha no prato, por cima de uma folha de papel-toalha, e deixe escorrer.

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